Recetar

Recetar es la unión de los elementos: consumidores, establecimientos, productores, estos se interconectan comunicándose e informándose con una tecnología web para que integren y transparenten todos los procesos alimenticios, ya sea a través de una receta, la composición de un preparado, la forma de cultivo de un vegetal, el menú de un restoran, los puntos de venta de cada producto, etc. Recetar crea un tejido para conocer, aprender y compartir todo lo referente a la alimentación una de las necesidades humanas básicas.

Con el sistema web creado para Recetar se fomenta el consumo y alimentación responsable. Estableciendo comunicación y conexión para consumidores, productores y establecimientos. La sensibilización y difusión de información sobre la alimentación sana, con la transparencia en la elaboración de los productos y sobre el concepto agroecológico. Se da prioridad a la difusión de los establecimientos que produzcan y creen recetas con valor alimenticio ecológico.

Recetar es un tejido participativo en la Red en función de una necesidad: la alimentación. Donde se unen los grupos de consumidores, establecimientos y productores de forma que la comunicación sea fluida y el contacto sea directo, donde las dudas acerca de los productos sean resueltas con inmediatez a través de la tecnología disponible con Recetar. Las posibilidades son variadas y el nexo que se crea entre consumidor y productor o establecimiento se consolida con la información generada desde estos para hacer transparente las formas de elaboración, producción, cultivo, etc de los productos.

El fin principal de Recetar es a través del tejido generar y compartir experiencias alternativas de alimentación, que fomente en el uso responsable y sostenible de los recursos alimenticios. Para ello se propondrán y se hará referencia a actividades como lo son banco de semillas, huertos comunitarios, huertos de ciudad y todo tipo de actividad que fomente la producción de alimentos sostenibles.

Recetar se comenzó a desarrollar hace dos años y continúa en esa fase por lo que cualquier tipo de aporte económico o de trabajo será bienvenido.

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